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首家机器人餐厅现状观察:已节省开销50万元

发布时间:2022-06-09 13:01:31 阅读: 来源:香水座厂家
首家机器人餐厅现状观察:已节省开销50万元

随着科技的日益发展,许多高科技产品走进了人们的生活。这其中就包括智能餐厅机器人。5月19日,记者来到江苏昆山的一家机器人餐厅,对其的经营现状进行了调查了解。店主王永良称,这些机器人已经为他的餐厅节省了50万元的人力成本。解说位于昆山人民路上的天外客机器人主题餐厅,于2014年夏天正式对外营业,也是全国首家机器人餐厅。当天临近中午,记者来到餐厅里时,餐厅里并没有想象中那么热闹。同期声机器人餐厅负责人王永良平均的一个客流量在一百到两百桌左右。(那主要集中在什么时候呢,好像现在没有看到这么多吗?)是,我们目前是在周六和周日,平均在十一点到一点半之间。解说王永良告诉记者,目前餐厅的实际营业面积是250平方米,店内配置了6台送菜机器人,3台厨师机器人以及6名管理现场操作人员。同期声机器人餐厅负责人王永良目前机器人配置是这样子的,我们一台机器人售价是五万五(千元)左右,然后相当于一个一点半个人的成本。但是我们机器人寿命时间很长,一般用到五到八年左右。(那像我们这些机器人肯定也需要一定的维护的,那正常的情况下,机器人维护的费用是多少呢)是,我们目前的维护费用是一到两千元左右。解说此前,有媒体报道称,该餐厅因改用机器人当服务员,一年下来人力成本节省了50万元的人力成本。那这笔账到底是怎么算出来的呢?同期声机器人餐厅负责人王永良正常情况下,我们一个店的工作人员是在10到12名左右。那我们店现在是6名,我们目前店人员的(年)薪资是在两万五(千元)左右,如果是以10到12名的标准的话,应该是在四万到四万二(千元)的标准左右。然后以一个月去计算,差不多在两万到两万五之间,那一年下来差不多要三十到四十万左右,甚至是更高。解说王永良说,在薪资方面已经节省了一半,再加上其他一些各种消耗,费用就差不多有50万元了。解说在采访的最后,王永良介绍到,目前餐厅主要针对的消费群体还是以儿童为主。3至15岁的儿童,好奇心大,容易对这些新奇的事物感兴趣,所以他们设计的一系列食品均以儿童餐为主,同时还会兼顾销售一些儿童玩具。

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