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它或许能救你一命能检测麸质的过敏原测试器Nima

发布时间:2020-02-14 08:33:54 阅读: 来源:香水座厂家

猎云网1月10日报道(编译:福尔摩望)

现在很多人都有过敏的困扰,如果一不小心吃到不能吃的东西,很可能会有生命危险。

美国麻省理工学院的创业团队6SensorLabs开发了一个专门记录过敏数据的App和检测仪器Nima。大多数过敏的人都非常擅长识别可能会带来危险的东西。Nima的设计初衷就是为了能对可疑的东西有一个额外的保障(Nima可以检测食品是否含有麸质),所以并不适用于所有人。

Nima是一个便携式食物过敏原检测仪,由一个一次性试样管和相关传感器组成,用户在食用可能含有过敏原的食物之前,取一小部分样品做检测。Nima只需要花费两分钟就可以确定食物中是否含有麸质。如果红灯亮起,表示有过敏原。

如果样品中含有20ppm麸质,那么Nima有99.5%的机会发出警示。如果样品含有的麸质超过FDA无麸质标注规定的20ppm,Nima的准确度会更高。

这是一种基于抗体的测试,该公司的创始人说操作步骤会和实验室里的一样。该设备使用一次性的容器,这个容器可以用来分解食物样品。每个容器售价3.99美元,设备的零售价为249美元。这些容器会以一个月的量打包销售。

当Nima得到测试结果后,这些数据将会被上传到公司专门建立的数据库,同样这些数据也可以被添加到例如Yelp和Foursquare这样的探索型应用中。

这些容器也可以被用来测试其他过敏原、添加剂和病原体。适用于花生和乳制品的容器正在开发中。

需要注意的是,6SensorLabs不需要FDA(美国食品药物管理局)的批准就可以生产Nima。该设备只需要对麸质进行简单的测试,公司也表明这不会对人体健康产生影响。

6SensorLabs目前正在接受该设备的预定。

Source:TechCrunch

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