油鱼充当鳕鱼出售因不宜食用致14港人腹泻
发布时间:2022-06-30 13:28:07
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来源:香水座厂家
来源:深圳新闻网深圳特区报时间:200712514:37:35香港百佳超级市场把不宜食用的油鱼充当鳕鱼出售,令14名市民购买进食后出现腹泻。据了解,与鳕鱼相似、俗称油鱼(Oilfish)的异鳞蛇鲭及棘鳞蛇鲭,这种鱼含有人体不消化油分、蜡质,易引起油性腹泻。香港中文大学生物及化学系副教授陈竟明表示,鳕鱼生活在水深100米的水域,但油鱼常在100至800米的深海出现。鳕鱼只有肝及腹腔位置有油分,但油鱼的皮肉均有大量油分,世界各地均不建议市民吃油鱼。本信息真实性未经中华食品质量网证实,仅供参考。
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